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孙薇薇茫然地点了点头,她不能否认刚刚叶飞从后面抱着她,教她挑虾那一刻,她浑身有触电的感觉。
叶飞此时正全身心都在烧菜上面,加上抽油烟机的声音,使得他没听到蒋小花的话,否则他非要晕翻不可。虽然他喜欢美女,但是刚才那一刻,他可是没动丝毫杂念,因为薇薇只是他的学生。
叶飞稍微将窝里的泡沫撇掉后,倒入了明虾。
然后开始准备烧香菇青菜。
叶飞掌勺的年限也有十来年了,早就练了一副炒菜好本事,如今又练了武。他稍微运用一些,便如同耍把戏一般。勺子、铲子在他手中飞舞着,充满了灵性。
特别是烧酱爆螺蛳时,需要厨艺中的勾火一招,这样烧出来的螺蛳味道才会浓厚,颜色较深。所谓勾火就是当我们炒菜的时候,翻炒时让炒勺里着火,这是烹饪的一种技巧,俗称“勾火”。出现“勾火”的时候,必然要用到“颠锅”。
烧菜烧多的人,熟能生巧,颠锅这个动作还是容易不知不觉中学会的。但勾火却有些难度了,因为一旦锅中起火,不是专业厨师,容易心慌,往往不是急忙拿锅盖盖上,就是愣在那里不知所措,然后看着它熄灭,哪里还敢颠窝。
叶飞以前因为见电视里烧菜的人颠锅很酷,烧的时候有意识地去颠两下,久而久之,颠锅倒学会了,但却不完美,至于一旦锅中着火,一般采取盖盖子。
如今他乃武林高手,虽然调味的本事还比不得专业厨师,但勾火颠锅的技术,他只要看过厨师做过一遍,却不会输给顶级厨师了。
“啊!”
“啊!”
女孩子惊叫声再次在厨房中响起,那是因为她们看到了锅中着火了。
叶飞转头向她们笑了笑,手却在熟练地颠动着。螺蛳带着火苗,犹如天空中的精灵在空中飞舞,然后一颗不差地落了下来,发出雨滴敲打门窗的声音。
女孩们惊魂过后,瞪大美丽的眼睛,看着螺蛳不可思议地在空中飞舞,带着美丽的蓝色火焰。
“叶老师,你太厉害了!跟厨神里的周星星同学一样厉害!”
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